도마, 뭐 살지 골라드려요

도마 알아두기

도마 자주 묻는 질문

원목 도마와 플라스틱 도마 중 뭐가 좋나요?

칼날을 아끼고 멋스러운 걸 원하면 원목이 좋아요. 다만 식기세척기에 못 넣는 경우가 많고 건조·기름칠 같은 관리가 필요합니다. 가볍게 쓰고 위생 관리를 편하게 하고 싶으면 플라스틱이 유리해요. 식기세척기·열탕 소독이 쉽거든요. 대신 칼자국이 남으면 교체가 필요합니다. 육류용·채소용으로 나눠 두 재질을 함께 쓰기도 해요.

원목 도마는 관리가 많이 번거로운가요?

습관만 들이면 어렵지 않아요. 쓰고 나면 물에 오래 담그지 말고 바로 씻어 세워서 잘 말리는 게 핵심입니다. 가끔 식용유(미네랄 오일 등)를 얇게 발라 주면 갈라짐과 냄새 배임을 줄일 수 있어요. 통원목이 여러 조각을 붙인 집성보다 갈라짐이 적은 편이고, 편백은 항균·향이 좋아 인기입니다.

플라스틱 도마는 위생적으로 괜찮나요?

세척·소독이 쉬워 관리는 편하지만, 칼자국이 깊게 남으면 그 틈에 세균이 낄 수 있어요. 그래서 낡으면 교체하는 게 좋습니다. 열탕이나 식기세척기 소독이 가능한 제품이 관리에 유리하고, 육류·생선은 전용 도마를 따로 쓰는 걸 권해요. 항균 표기가 있어도 세척·건조 습관이 더 중요합니다.

항균 도마는 정말 효과가 있나요?

항균 처리나 항균 소재가 세균 번식을 늦추는 데 도움을 줄 수 있지만, 세척·건조를 대신하지는 못해요. 결국 위생은 쓰고 바로 씻고 잘 말리는 습관이 좌우합니다. 항균은 있으면 좋은 보조 요소로 보고, 재질과 관리 편의를 먼저 고르는 걸 권해요. 편백나무처럼 소재 자체의 항균성을 내세우는 제품도 있습니다.

여기서는 어떤 기준으로 추천하나요?

원하는 재질(원목·플라스틱)에 점수를 줘 앞세우고, 예산 구간 적합도를 더해 같은 점수 안에서는 가격이 낮은 순으로 골라요. 재질·항균은 상품 제목 표기 기준이고, 도마 걸이·거치대나 칼 단품·칼갈이 같은 다른 제품은 비교에서 제외합니다.